赤ワインカベルネ・ベリーA 穂坂プレミアム [2013] 山梨マルスワイナリー公式通販山梨ワインマルスワイナリー直送神の雫掲載ワインギフト母の日ギフトプレゼント

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価格：2592 円（税込）
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山梨県韮崎市穂坂地区は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ちあがる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造用の葡萄産地です。「穂坂プレミアム」は、樽熟成12か月以上の穂坂産カベルネソービニヨン種とマスカット・ベリーA種のワインを厳選し、アッサンブラ?ジュしました。「シャトーマルス穂坂収穫」の風味はそのままに、より熟成感と濃縮感を楽しめる味わいに仕上げました。穂坂プレミアム2010年が神の雫に掲載されました。お届けの商品は年号違い商品となります。醸造・熟成：葡萄品種の特徴を最大限に引き出すために、品種に適したワイン酵母を使用。徹底した発酵温度管理と、ピジャージュ（突崩し）、ルモンタージュ（循環）を注意深く行い、色素、タンニン分の抽出を促す。フランス産小樽による熟成後、ブレンドを行い瓶詰め。収穫年： 2013年栽培地：山梨県韮崎市穂坂地区土壌：粘土質土壌品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種、マスカット・ベリーA種度数： 12.4% 色：外観は、中心に向かって輝きのある華やかなルビー色。深みのある深赤色。清澄度が明瞭で健康的、まだ若々しい。香り：豊に香る樽香に、小さな赤い果実、ブラックベリー香に、ベリーA特有の濃縮感ある木イチゴや土の香が調和しているのが特徴。味わい：やわらかいベリー系フレーバーが広がり豊かな渋みを感じさせる。程々の酸味に樽との調和がとれており溶け込んだ印象。余韻にコクのある完熟ベリーAと樽由来の心地よい渋みがしっかりと残る。適温： 16?18℃ 料理との相性：和洋中全般との相性がよく、白身の肉料理から赤みの肉料理全般と相性が良い。タイプ：ミディアムボディ容量： 750ml >>詳細を見る

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